طرز تهیه جوجه ماستی

 

درست کردن جوجه ماستی, نحوه درست کردن جوجه ماستی

طرز تهیه جوجه ماستی

 

مواد لازم برای جوجه ماستی :

سینه مرغ  500 گرم 
ماست چکیده   4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه   به مقدار لازم
سبزی معطر (پونه، ترخان، مرزه)  به مقدار لازم 
گل محمدی  در صورت تمایل مقدار کمی 
 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری 

 

طرز تهیه جوجه کباب ماستی :

به گزارش سایت طبتاج  برای تهیه ی جوجه ماستی ابتدا مرغ ها را بشویید و اجازه بدهید خوب آب آن ها بروند زیرا اگر مرغ ها آب داشته باشند مزه و عطر نمی گیرند پس اجازه بدهید آب مرغ ها کاملا بروند.

 

سپس به مرغ ها نمک و فلفل بهتر است فلفل سیاه را خودتان بسابید و از پودر آماده اش استفاده نکنید.

 

سپس سبزی های معطر و اگر تمایل داشتید مقداری پودر گل محمدی را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید و بعد ماست چکیده و روغن زیتون را اضافه کنید و آرام مخلوط کنید که مرغ ها خرد نشوند و روی آن سلفون بکشید و چند ساعتی در یخچال استراحت بدهید.

 

و بعد از آن به سیخ بکشید و روی شعله ملایم ذغال یا آتش کباب کنید. و به همراه گوجه و لیمو ترش و با برنج یا نان میل کنید.

 

جوجه ماستی,طرز تهیه جوجه ماستی

جوجه کباب ماستیدلایل ترک خوردن روی کیک چیست؟

  • راز و رمز تهیه خوشمزه ترین ترشی

 

نکاتی برای تهیه جوجه ماستی :

برای پخت جوجه کباب ماستی، به هیچ عنوان از ماست دیگر به غیر از ماست چکیده استفاده نکنید زیرا آب نباید داشته باشد. ماست باید در حدی باشد که مرغ ها آغشته به ماست باشند اما در آن شناور نباشند.

 

 برای درست کردن جوجه ماستی لازم نیست از پیاز، آبلیمو، زعفران یا زردچوبه استفاده کنید.

 می توانید به مقدار خیلی خیلی کم از رزماری با سبزی های معطر مخلوط کنید و استفاده کنید.

 

 همان طور که می دانید جوجه ماستی زرد رنگ نیست.

 

 اگر خواستید می توانید گل محمدی را حذف کنید گل محمدی برای این است که مقداری از سردی گوشت مرغ را بگیرد. زیرا گل محمدی طبعی گرم دارد. و طعم خوبی به جوجه می دهد.

 

برچسب‌ها

تا حالا۰ تا نظر داشتیم!

محسن باقری خطیبانی
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
تجدید کد امنیتی
آموزش جنسی و زناشویی
آرایش و زیبایی
جنسی زناشویی آرایش و زیبایی آموزش آشپزی پزشکی و سلامت

Twitter Twitter
Instagram Instagram
Telegram Telegram
GitHub Github
RSS RSS
Gmail Email
درباره سایت سرآغاز تماس با من